Hangiri 半切 Holzschüssel für Sushi Reis Ø 27 cm / H 7,5 cm Holzbottich
Artikelnummer 8652
Hersteller: yoaxia ®
Inhalt: 1 Stück
* inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten
Hangiri Holzschüssel für Sushi Reis 半切
Ø 27 cm / H 7,5 cm Holzbottich
Hangiri Ø 27 cm, gefertigt aus unlackiertem Holz.
Umreifung mit zwei Kupferreifen.
Der gegarte Sushi-Reis wird in der Hangiri genannten Holzschüssel mit den gewünschten Gewürzen versehen (z.B. Reisessig, Merin, Zucker und Salz oder fertigen Saucen für Sushi-Reis), mit einem Holzlöffel (Shamoji) verrührt und anschließend, zum Abkühlen, mit einemTuch (Fukin) abgedeckt. Das Holz entzieht dem Reis einen Teil der Feuchtigkeit und gibt ihm so seine ideale Konsistenz für die Weiterverarbeitung.
Maße ca.: Ø 27 cm / Höhe außen 7,5 cm / Höhe innen 6 cm
Herkunft: China
Versandgewicht: 630g
