Feines Schweinefleisch Rousong - Crispy 90g | Pork Floss | Fleischwolle | Fleischseide
Artikelnummer 10215
Hersteller: Authentic
Inhalt: 0.09 Kilogramm
Rousong (Schweinefleischwolle) Knusprig - Gekochtes Fleischprodukt 90g
Pork Floss - Crispy
von Authentic aus Spanien
- Als Topping für asiatische Gerichte (z.B. Congee oder Tofu)
- Leichte und knusprige Textur
- Direkt Verzehrfertig
Flauschig-knuspriges Fleisch mag für die westlichen Gourmets eher unwirklich klingen, ist in den Landesküchen von Hongkong, Vietnam, Indonesien und anderen südostasiatischen Ländern weit verbreitet.
Pork Floss, zu deutsch Schweinefleischseide, ist ein mit Gewürzen und Sojasauce gekochtes Fleisch. Während der Herstellung wird das Schweinefleisch lange gekocht, bis es eine weiche Textur erhält. Nach langem Trocknen wird das Fleisch unter ständigem Rühren gebraten bis die wollige Textur entsteht. Um 1kg Rousang herzustellen benötigt man in etwa 5kg Schweinefleisch.
In der asiatischen Küche wird Pork-Floss als Topping für viele Gerichte wie zum Beispiel Reis-Congee oder Tofugerichte verwendet. Dabei findet die Fleischwolle sogar Verwendung auf süßen Gebäcken.
Zutaten: Schweinefleisch (43%), Erbsenmehl, Zucker, Sonnenblumenöl, Sojasauce (Wasser, Salz, Sojabohnen, Weizenmehl (Gluten)), brauner Rohrzucker, Salz, Geschmacksverstärker: E621; Konsevierungsmittel: E325, E262ii; Aromen.
Allergene: Soja, Weizen
Lagerung und Transport der Verpackung bei Raumtemperatur. Nach dem Öffnen fest verschlossen halten und innerhalb von 7 Tagen aufbrauchen.
Inhalt: 90g
Herkunft: Spanien
Herkunft Fleisch: Spanien (ES 26.11746/B CE)
Mindestens Haltbar bis: 27. 01. 2026
Lebensmittelverantwortlicher: Group Mengfu P.C.A S.L, Av. vilanova 118 Hospitalet de Llobregat, 08902 (Barcelona)
Versandgewicht: 190g
| Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g Average Nutritional Values per 100g |
| Brennwert / Energy | 1912 kJ / 457 kcal |
| Fett / Fat | 18,81g |
| davon gesättigte Fettsäuren / of which saturates | 2,46g |
| Kohlenhydrate / Carbohydrates | 45,42g |
| davon Zucker / of which sugar | 30,7g |
| Eiweiß / Protein | 26,55g |
| Salz / Salt | 3,95g |
