Sho Chiku Bai Classic Junmai Sake 1,5 Liter, 15% vol.
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NATURALLY BREWED
Das angenehme kalifornische Klima, speziell ausgewählter kalifornischer Reis höchster Qualität und reines Wasser aus den Bergen der Sierra Nevada bilden zusammen die idealen Voraussetzungen für die Herstellung eines überragenden, milden Geschmacks. Dieser traditionellste Sake-Stil ist von Natur aus weich und hat einen ausgewogenen Geschmack. Der vollmundige Geschmack von Sho Chiku Bai wird köstlich hervorgehoben, wenn er warm serviert wird.
Gekühlt serviert bietet dieser klassische Junmai Sake eine sehr feine Textur mit harmonischen Aromen und Geschmacksrichtungen von Macadamianüssen, Chai-Gewürz (Kardamom, Muskatnuss), Vanille, Sahne und frisch geschnittenem Brot.
Bei Zimmertemperatur serviert, kommen Noten von Mineralien, Crème fraîche, Sauerteigbrot, Vanillesoße, Umami und Äpfeln zum Vorschein.
Bei einer Erwärmung auf etwa 38º C entwickeln sich Textur und Geschmack, wodurch ein intensiveres Umami entsteht, die Textur aber dennoch weich bleibt. Pikante Noten von gesalzenem Vanillepudding, Kakaonibs, Bananenbrot, gerösteten Nüssen und Mineralien sind deutlicher zu erkennen.
Weinvergleich: Ähnlich wie trockene, mittelkräftige Weißweine aus Eichenfässern, wie etwa Weißburgunder (Chardonnay). Erwärmt erinnert er an einen Merlot mit weichen Tanninen und einem wohltuenden Abgang.
Verkehrsbezeichnung: Alkoholhaltiges Getränk, hergestellt aus Reis.
- Reispoliergrad: 70%
- Sake Meter Value: 3
- Reis: Calrose
Alkoholgehalt 15% vol.
Inhalt: 1,5 Liter
Herkunft: USA / Takara Sake USA Inc.
Importeur: SSP Trade & Consult GmbH, Philipp-Reis-Straße 15 B3/B4, 63128 Dietzenbach, Germany.
Versandgewicht: 2.700g
